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釣り好きの友人から、久々の釣果におすそ分けに金目鯛をいただきました。
綺麗な魚ですね。

仕事柄、地鎮祭の折には海のもの山のものをお供えします。
海のものとして真鯛か金目鯛が供えられますが、こんなに綺麗な魚とは知りませんでした。
早速女房に煮付けしてもらい日本酒で一杯、酒の肴として美味しくいただきました。
新鮮さゆえかその美味しさは一品でした。
女房の料理が上達したのかと錯覚してしまいます。
 

nobu